Boulanger/patissier

Pour une boulangerie Patisserie artisanale sur la région de Mouscron-Tournai, nous sommes à la recherche d'un boulanger/patissier avec expérience

Dans l'atelier, vous effectuez diverses tâches:

Vous confectionnez les baguettes, le pain, pistolets, pain spéciaux, brioches , craquelins, cramiques

Vous préparer et façonner les pâtes à pain, enfourner, défourner, suivez les cuissons.

Vous confectionnez les gâteaux, démoulez, lissez, pochez.

Vous confectionnez les pâtes feuilletées, sablées, brisées, vous réalisez les crèmes patissières, meringues, mousses, enrobage et glaçages.